Ha spenótról van szó, ideje többször fogyasztanunk! Nemcsak azért, mert a levelek erősítik csontjainkat, hanem azért is, mert még a sóvárgást is megelőzheti. Három fontos tudnivaló, ha a zöld csodáról van szó.
Spenót – a zöld csodaszer
A spenóthoz kötődő első csodát az előkészítés során tapasztaljuk meg. A levelek gyűlnek a serpenyőben, de néhány perc párolás után a hegy egy kis kupaccá zsugorodik. A kellemesebb meglepetés mindenképpen az, ami nem annyira magától értetődő: a spenót egészséges, kiváló töltelék, és száz grammonként mindössze 20 kalóriát tartalmaz. De nem ez az egyetlen dolog, amit tudnod kell a zöld finomságról.
1. Karcsúsít
A „ kevés kalória és finom töltelék ” kombó valójában önmagáért beszél. A spenót visszafogja az étvágyat, mert a levelek tilakoidokat tartalmaznak. Ezek megakadályozzák az étkezés utáni sóvárgást, mert aktiválják az étvágycsökkentő GLP-1 hormont, amely szabályozza az inzulin felszabadulását. Így egyenletesen tartja a vércukorszintet és csökkenti az édesség iránti vágyat.
2. Igazi vitaminbomba
A legtöbb zöld zöldség jó K – vitamin forrás, a spenót azonban vezető szerepet tölt be ezek csoportjában. 100 grammonként akár 381 µg-ot tartalmaz Összehasonlításképpen: A sárgarépa 100 grammonként körülbelül 15 µg-ot tartalmaz A vitamin biztosítja az erős csontozatot és segíti a véralvadást. Az ajánlott napi 65 µg-os adag mindössze 17 gramm spenóttal érhető el. Ezenkívül a spenót sok C-vitamint tartalmaz (50581 µg/100 gramm), így pozitív hatással van immunrendszerünkre.
3. Elűzi a puffadást
A spenót emésztést serkentő hatású és segít a puffadás ellen. A hagyományos kínai orvoslásban például az édes-keserű ízű zöldség a föld elemhez tartozik, és állítólag erősíti a gyomrot, a májat, a vékony- és vastagbelet. Nyugati tanulmányok is azt mutatják, hogy a spenótnak gyulladáscsökkentő hatása van– mondják a táplálkozási szakértők.
Ha érdekelnek hasonló hírek, ezeket a bejegyzéseket neked ajánljuk, megtalálsz minket a Facebookon is!
Hasonló bejegyzések:
Chips vagy popcorn? Ez az egészségesebb nasi
Zöldség összehasonlítás: Egészségesebb az édesburgonya, mint a hagyományos burgonya?
ZÖLD TEA: Ez a 6 dolog történik, ha naponta iszod
Csökkentheti a mellrák kockázatát is: Öt ok, amiért érdemes brokkolit enned
Hatásosabb, mint az eredeti: Itt az új, zöld mediterrán diéta
