Főzz egészségesen: Gyors és kalóriaszegény receptek

Itt az új év, váltsunk életmódot!

Könnyű és finom ételek az új évre.

Biztos számtalan receptet kipróbáltatok tavaly, és van ami nagyon bejött, van ami kevésbé. Most az új év alkalmából összeszedtünk nektek 3 új receptet, hátha sikerül új kedvencet találnotok ezekből is!:) Közös bennük, hogy mind egészséges, kalóriaszegény ezáltal alakkímélő receptek, de közben finomak is. 🙂

Halas: Ananászos, avokádós, salsás lazac.

Ehhez a recepthez a legfontosabb alapanyag a hal. A receptben lazaccal írják, de igaziból rajtunk múlik milyen fajta halat választunk. Mi most maradunk az eredetinél, azaz a lazacos verziónál.

Hozzávalók az avokádós szószhoz:

-1 érett, meghámozott, felszeletelt avokádó

-1 felkockázott jalapeno paprika

-fél vöröshagyma felszelve

-1 bögre felkockázott ananász

-1 ek.korianderlevél

-1,5 teáskanál citromlé

-2 teáskanál avokádó olaj

-negyed teáskanál tengeri só

-csipetnyi feketebors

A lazachoz:

-2 nagy lazacfilé

-fél citrom leve

-fél teáskanál chili

-fél teáskanál tengeri só

-negyed teáskanál cayenne bors

-2 ek. sós vaj

Így csináld:

Az összes hozzávalót tedd egy tálba és jól keverd össze. A lazacot külön kell megsütni magas hőfokon. Kenjük be a lazacokat a citrom levével, és egy külön tálban keverjük össze a chilit, a cayenne borsot és a sót. Kenjük be ezzel is a halunkat. Olvasszuk meg a vajat és abban süssük meg a halunkat oldalanként kb 3-5 percig. Figyeljük, hogy puha legyen, de ne túl puha végül. Majd tálaljuk az összetevőket. Jó étvágyat!

Vega: Sült rizs tojással

Hozzávalók:

-4 bögre rizs

-1 felszelt mogyoróhagyma

-5 kockázott kelbimbó

1 nagy, felszelt sárgarépa

-1 bögre kínai kel

-negyed bögre olívaolaj

-2 kanál szójaszósz

-csipet fehérbors, só

-4-6 tojás

-2 teáskanál szezámolaj

-2 teáskanál szezámmag

-2 mogyoróhagyma

Így csináld:

Melegítsd elő a sütőt 200 fokra. Egy tálban keverd össze a rizst, mogyoróhagymát, a kelbimbót, a kínai kelt, olajat és a sót. Szórjuk meg a fehérborssal és jó alaposan keverjük össze. Ezt a rizses masszát tegyük egy tepsibe és kenjük szét rajta, majd süssük kb 15 percig a sütőben. Vegyük ki a sütőből, majd üssük rá a tojásokat és sózzuk be, majd tegyük vissza a sütőbe úgy 7-8 percre még. Utána a kész ételt finoman locsoljunk meg szezámolajjal és tegyünk a tetejére mogyoróhagymát. Jó étvágyat!

Húsos: csirkés saláta

Hozzávalók:

-bármilyen felszelt csirkemell

-3 kanál olívaolaj

-3 kanál vörösbor ecet

-1 kanál mogyoróhagyma

-1 teáskanál dijoni mustár

-só, feketebors

-1 bögre, főtt quinoa

-2 bögre szeletelt kelképoszta

-2 roston sült sárgarépa felszelve

-1 roston sült paszternák

Így csináld:

Egy tálba tedd az ecetet, olajat, mustárt és a mogyoróhagymát, majd ezeket verd fel. Utána tedd bele a borsot és a sót. Tedd bele egy külön tálba csirkeszeleteket és öntsd rá a hozzávallókat, majd ízlés szerint díszítsd. Jó étvágyat!

Ha érdekelnek hasonló hírek, ezeket a bejegyzéseket neked ajánljuk, megtalálsz minket a Facebookon is!