A téli idő a teaidő. Mostantól mindenképp egy hozzávalót adj a forró italodhoz: a sót. Eláruljuk a csodálatos okot, hogy miért kellene ezt tenned.
Cukor helyett
Egy szelet alma, csillagánizs, vaníliarúd, fahéj, szegfűszeg és szárított áfonya – télen különösen kreatívak vagyunk teánk fűszerezésében. Egy összetevő azonban valószínűleg még nem jutott eszünkbe soha, mégpedig a só. Pedig az ásványi anyag a teába szórva pozitív hatással lehet az egészségünkre.
A teában lévő só egészséges
A „Teebibel”, vagyis a különleges ivási kultúra első kézikönyve szerint egy csipet só elengedhetetlen a tea tökéletes elkészítéséhez . Az ayurvédikus tanítások is alátámasztják ezt a feltételezést. Azt állítják, hogy a só fenntartja az emésztést és serkenti az anyagcserét. A sóval görcsoldó és feszültségoldó hatás is társul.
A sózást persze nem szabad túlzásba vinni, de minden a megfelelő adagolástól függ. A túl sok só fogyasztása gyulladást, bőrproblémákat vagy magas vérnyomást okozhat, illetve a vesére is negatív hatással lehet. A WHO napi 5 grammnál kevesebb sóbevitelt javasol (ez körülbelül napi egy teáskanál sónak felel meg) a szív- és érrendszeri betegségek megelőzésére. Ezért ne igyunk meg minden nap sózott teát. Ha mindenképp szeretnénk támogatni a gyomor-bélrendszert, akkor egyébként a kősó a legjobb, de a feszültség gyors oldására tengeri só ajánlott – mondják a szakemberek.
Ha érdekelnek hasonló hírek, ezeket a bejegyzéseket neked ajánljuk, megtalálsz minket a Facebookon is!
