Sokunk szerint a szénhidrátok csökkentése a fogyás egyik leghatékonyabb módja. De vajon az alacsony szénhidráttartalmú diéta valóban hatékonyabb, mint más diéta? Egyes tanulmányok szerint nem…
Mégsem olyan működőképes?
Paleo, keto, alacsony szénhidráttartalmú – a szénhidrátot nem tartalmazó vagy legalábbis lényegesen kevesebb szénhidráttartalmú diéták az elmúlt években nagy népszerűségre tettek szert, és nagy sikereket ígérnek a fogyás terén. De vajon tényleg fogyhatunk annyit mint gondoljuk, ha nem eszünk pizzát, tésztát és hasonlókat? 61 tanulmány metaanalízise összesen csaknem 7000 résztvevővel, nem talált semmilyen jelentős előnyt az alacsony szénhidráttartalmú táplálkozásnál – különösen nem hosszabb ideig.
A szénhidrátok kerülése nem segít annyira a fogyásban, mint gondoltuk
A különböző vizsgálatok során a kutatók az alacsony szénhidráttartalmú étrendet hasonlították össze más táplálkozási módszerekkel, amelyekben az egészséges szénhidrátok szerepelnek az étlapon. Felnőtteket vizsgáltak meg, volt aki túlsúlyos, volt aki normál súlyú. A legtöbb alany szíve jó volt, míg néhányan szív- és érrendszeri betegségben szenvedtek.
A kutatás eredményei meglephetnek néhányakat: “Azok az emberek, akik legfeljebb két évig alacsony szénhidráttartalmú diétán voltak, hasonló mértékben fogytak, mint azok, akik kiegyensúlyozott, magas szénhidráttartalmú étrendet folytattak” – magyarázza Celeste Naude, a Stellenbosch Egyetem munkatársa.
Sokáig azt hittük, hogy biztosan fogyunk és megtartjuk egészséges súlyunkat, ha csak kis mennyiségű szénhidrátot fogyasztunk – főleg gabonából. A vizsgálatok azonban ezt nem tudták megerősíteni, különösen hosszabb időn keresztül. Azok a túlsúlyos emberek akik nem szenvedtek cukorbetegségben, körülbelül egy kilóval többet tudtak leadni három és nyolc hónap közötti időszak alatt, mint más diétákkal. Egy és két év közötti időszakban a különbség ismét egy kiló alatt volt.
Alacsony szénhidrát: a szív egészségének sem feltétlenül tesz jót
De nemcsak a fogyásról van szó, az alacsony szénhidráttartalmú diéták nem igazán váltják be a hozzájuk fűzött reményeket. Ahogy Celeste Naude kifejti: „A szívbetegségek kockázati tényezőinek változásai azoknál is megfigyelhetőek voltak, akik hosszú ideig követték ezeket a diétákat.”
Ha tehát egészségügyi okokból szeretnénk fogyni, akkor a szénhidrátfogyasztáson kívül más módszereket is ki kell próbálnunk ezt a tanulmány szerzői szerint – például az elfogyasztott energia mennyiségének csökkentésével, valamint az általános egészséges és kiegyensúlyozott napirenddel. Mindenekelőtt együnk friss, feldolgozatlan élelmiszereket, sok gyümölcsöt, zöldséget és elegendő rostot, főleg teljes kiőrlésű termékekből.
Ha érdekelnek hasonló hírek, ezeket a bejegyzéseket neked ajánljuk, megtalálsz minket a Facebookon is!
Hasonló bejegyzések:
Fogyj le gyorsan és egészségesen: Három egyszerű szabály, ami valóban segít
Óvatosan velük: Alakgyilkos gyümölcsök, amiket jobb nélkülözni
Azok, akik ezeket a szénhidrátokat reggelire fogyasztják, fogyni fognak
Örök harc: 4 híresség, aki egész életében diétázik
Itt a tökéletes alacsony kalóriatartalmú vacsora, ha imádsz enni
