Csapvízzel főzöd a kávét? Eláruljuk, miért nem jó ötlet.
Ezt a kávéhibát nem szabad újra elkövetni
Nagyon sok hibaforrás van a kávéfőzés során – de tudtad, hogy különösen a vízválasztás befolyásolhatja az ital minőségét? Eláruljuk, miért érdemes a jövőben újra meggondolni a kávé csapvízzel történő elkészítését…
Ez a csapvíz ellen szól a kávéfőzés során
Amint a Chip.de beszámolt róla, Thomas Steinke kávéspecialista határozottan azt tanácsolja, hogy ne használjunk csapvizet a kávéfőzés során. Mi ennek az oka? A legtöbb esetben a csapvíz keménysége nem megfelelő – ez pedig döntő az íz szempontjából. A szakember szerint a lágy víz a savakat emeli ki a kávéban, míg a keményebb víz a keserű anyagokat. “Az ideális keménységi tartomány öt és nyolc karbonátkeménységi szint között van” – mondja a szakember.
A vízszolgáltatótól megtudhatjuk, mennyire kemény vagy lágy a csapunkból származó víz. Egyes szolgáltatóknál az információ még a weboldalon is megtalálható. Ha a keménységi fok nem az ideális tartományban van, van egy egyszerű megoldás. Engedjük át a csapvizet egy szűrőn, mielőtt kávét készítenénk.
Ha érdekelnek hasonló hírek, ezeket a bejegyzéseket neked ajánljuk, megtalálsz minket a Facebookon is!
Hasonló bejegyzések:
Most különösen fontos: Mennyi folyadékot kell innunk nyáron?
Elképesztő: Így reagál a szervezeted, ha egy hétig nem iszol kávét
Miért isznak Kínában forró vizet, és miért érdemes ezt a szokást felvenni?
Mandula, zabpehely, vagy szója – melyik tejjel jobb kávét inni?
Ivóvíz: Mennyi a valóban elég naponta?
