Kezdők számára is könnyű.
Gombás ramen leves
Most hogy elkezdődött az új év, számtalan fogadalmat tettünk magunknak. Sokaknál ez épp a sütés-főzés elsajátítása. Valljuk be, a legtöbben szeretnénk nagyon rövid idő alatt nagyon kevés energia befektetéssel finomakat és különlegeseket enni. Hogy ez sikerüljön, most elhoztuk neked egy egyszerű gombás ramen leves receptjét, melyet 20 perc alatt még a legbénábbak is elkészíthetnek – finomra.
Elkészítés
A gombás ramen levesünkhöz először a hozzávalókat kell beszereznünk. A finomságunkhoz 3 cm friss gyömbérre, 1 nagy fokhagymagerezdre, 1 piros chilire, 250g gombára,1 zöldség alapkockára, 2 evőkanál miso pasztára, 200g rizstésztára, 4 újhagymára, 3 sárgarépára, 100g friss spenótra, 1-2 lime levére, 3 evőkanál szójaszószra, 1 evőkanál szezámolajra, sóra és borsra van szükségünk.
Ezután nekiláthatunk a levesnek, aminek az első lépése, hogy a friss gyömbért megpucoljuk, és apróra vágjuk, vagy lereszeljük. A fokhagymagerezdeket megpucoljuk és összetörjük. A chilit vágjuk félbe, kaparjuk ki a magokat, és a paprikát szeleteljük finom darabokra, majd szeleteljük fel a gombát is. Vegyünk egy nagy serpenyőt, és töltsük fel 1,4 liter vízzel. Hozzáadjuk az apróra vágott gyömbért, fokhagymát, chilit, gombát, zöldség alapkockát és a miso pasztát. Forraljuk fel, és pároljuk a zöldségeket 10 percig. Közben előkészítjük az újhagymát és a sárgarépát. Távolítsuk el az újhagyma gyökerét és felső zöld végét, majd finomra szeleteljük, valamint hámozzuk meg és reszeljük le a sárgarépát. Tegyük a tésztát egy hőálló tálba, és öntsünk rá forró vizet. Hagyjuk három percig ázni, és szűrjük le. Miután a gombás serpenyő 10 percig forrt, tegyük a tésztát a serpenyőbe. Vegyük le az edényt a tűzről, és keverjük bele az apróra vágott újhagymát, a reszelt sárgarépát és a spenótot. Addig keverjük a levest, amíg a spenót meg nem hervad. Hozzáadjuk a lime levét, a szójaszószt és a szezámolajat, ízlés szerint hintsük meg sóval és borssal, és már készen is vagyunk.
Ha érdekelnek hasonló hírek, ezeket a bejegyzéseket neked ajánljuk, megtalálsz minket a Facebookon is!
Hasonló bejegyzések:
Hogyan készíts természetes arcmaszkot otthon
Tüntesd el a káros toxinokat a testedből – Próbáld ki a méregtelenítő diétát
A fiatalság étele: Ez Jennifer Aniston salátájának titkos összetevője, amit 10 évig evett
Van rá megoldás: Egyszerű gyógymódok a hajfesték allergiára
5 egészséges szendvics, ami neked is segíthet a fogyásban
