Gyors és finom: Készítsd el Audrey Hepburn kedvenc tésztáját

A szépséges színésznő legendásan szerette ezt az ételt!

Minden héten ezt ette

Audrey Hepburnnek sosem kellett az alakja miatt aggódnia de nehogy azt higgyétek, hogy vadul diétázott volna! Pont az ellenkezője! A színészikon annyira szerette a tésztát, hogy minden héten elkészítette a kedvenc kajáját és pontosan ez volt az a recept.:)

Pomodoro Spagetti Audrey Hepburn módra

Hozzávalók:

-1 vöröshagyma felszelve

-2 gerezd fokhagyma apróra vágva

-2 sárgarépa kockákra vágva

-2 zellerszár apró kockákra vágva

-2 nagy doboz hámozott paradicsomkonzerv

-sok friss bazsalikom

-2 kanál extraszűz olívaolaj

-453 g spagettitészta

-só ízlés szerint

-frissen reszelt Parmezán sajt

Így készítsd el:

Egy nagy serpenyőben hirtelen süssük a vöröshagymát, fokhagymát, répát, zellert és a paradicsomot olívaolajon. Kicsit tegyük félre ezt amíg a bazsalikomunk felét megpucoljuk és leszedjük róla az egész leveleket. Nagyjából olyan fél csészényi előbb leszedett bazsalikomlevelet tegyünk bele az előbbi serpenyőbe és pároljuk tovább ezzel együtt úgy 45 percig lassú tűzön. A nagyobb paradicsomokat törjük össze a fövés közben, ha vannak. Közben, egy másik edényben tegyünk fel 4 nagy pohár vizet és lassan főzzük. Tegyük bele a megmaradt bazsalikom leveleket is, apró darabokra vágva. Mikor a másik edényben lévő zöldségek megfőttek, zárjuk el a lángot és fedővel együtt még 15 percig pároljuk láng nélkül. A forró vízben addig tegyük fel a tésztát főni és sózzuk. Főzzük félkeményre benne a tésztát! Még ropogjon kicsit ha kész. Ez az al dente mód, majd szűrjük le a tésztát langyos vízben. A kész étel tetejére tegyünk reszelt sajtot és bazsalikomot. Jó étvágyat! 🙂 Készítsétek el ti is!

Ha érdekelnek hasonló hírek, ezeket a bejegyzéseket neked ajánljuk, megtalálsz minket a Facebookon is!