Legyünk őszinték, a legtöbben nem értékeljük azt a munkát, amelyet emésztőrendszerünk értünk végez. De mi történik az étellel, miután lenyeltük? Az emésztőrendszer egésze nagyon sok összetett, döntő fontosságú mozgó részből áll. Most összeszedtünk mindent, amit tudnod kell arról, hogy mi történik az emésztés során, és általában mennyi időbe telik az étel megemésztése.
Mi történik az emésztés során?
Nyilvánvaló, hogy az étel megemésztésének első lépése a szájba helyezés és a rágás – de nem minden munkát a fogaink végeznek el. E folyamat során a nyálmirigyek is megnedvesítik az ételt, így az Országos Cukorbetegség és emésztőrendszeri és vesebetegségek intézete (NIDDK) szerint az ennivaló nyeléskor könnyebben átjut a nyelőcsövön . Miután a nyelőcsövön lefelé halad, az étel eljut az alsó nyelőcső záróizomhoz, mely egy izom és ellazul, hogy az étel átjuthasson a gyomorba. Ezután a gyomorizmok összekeverik a falatokat emésztőrendszeri nedvekkel, és a gyomor bélésében található mirigyek enzimeket és gyomorsavat termelnek, amelyek segítenek az étel további lebontásában. Ezt követően az étel áthalad a vékony és vastagbélen. A vékonybélben az emésztett tápanyagok és a víz felszívódik a véráramba, a vastagbélben a folyékony hulladék székletté alakul át, amely a végbélbe kerül. A végbél, amely a vastagbél alsó végén helyezkedik el, addig tárolja a székletet, amíg ki nem nyomja a bélmozgás során.
Meddig tart az egész emésztési folyamat?
Az étel megemésztéséhez szükséges idő – a szájba helyezésétől a kiválasztásáig – sok tényezőtől függ. “Összességében két-öt napig tart, amíg az emberek megemésztik az ételt” – mondja Rabia De Latour, az NYU Langone gasztroenterológusa. “Ez mindenkinél változó” – teszi hozzá. Sok minden befolyásolhatja az emberek közötti időbeli különbségeket, de kezdőként az étkezés típusa játszik szerepet. A magas rosttartalmú ételek felgyorsíthatják az emésztést, mondja Dr. De Latour. Hozzáteszi, hogy az egyszerűbb ételeket könnyebb megemészteni, mert a szervezetünkben nehezebben bomlanak le a bonyolult vegyi anyagokat feldolgozott élelmiszerek. A komplex cukor, a magas zsírtartalmú élelmiszerek, és a magas fehérjetartalmú ételek hosszabb időt vesznek igénybe. Érdemes megjegyezni azt is, hogy az emésztőrendszerünk az életkor előrehaladtával lelassul.
Melyek azok az egészségi állapotok, amelyek befolyásolhatják az étel megemésztésének időtartamát?
Számos betegség hatással lehet az emésztőrendszerre, és ezek nem feltétlenül lassítják vagy gyorsítják az emésztőrendszert, de egyértelműen jelzik, hogy valami nincs rendben. A MedlinePlus, az Egyesült Államok Nemzeti Orvostudományi Könyvtárának (USNLM) forrása szerint ezek között gyakori a rák, a gyomorégés, a laktóz-intolerancia és a bél szindróma. Ha azt gyanítjuk, hogy az emésztőrendszerünk nem működik megfelelően – például ha rendszeresen hasmenésünk van vagy székrekedésünk van – érdemes felkeresnünk az orvosunkat hogy kiderítsük, mi okozhatja a problémát. A MedlinePlus szerint számos teszt elvégezhető a test ezen területének értékelésére, beleértve a kolonoszkópiákat is. Ha attól tartunk, hogy valami nem stimmel, a háziorvosunk egy gasztroenterológushoz utalhat be bennünket, aki teljes felmérést végezhet, hogy segítsen eljutni az emésztőrendszer problémáit okozó tényezők mélyére. Jó hír, hogy számos emésztési probléma kezelhető életmódváltással is – írja a Health magazin.
Ha érdekelnek hasonló hírek, ezeket a bejegyzéseket neked ajánljuk, megtalálsz minket a Facebookon is!
