Köztudott, hogy az amerikai ínyencségnek magas a kalóriatartalma, és magas a zsírtartalma. De ez nem feltétlenül jelenti azt, hogy egészségtelen…
Lehet-e egészséges a mogyoróvaj?
Azon kívül, hogy az amerikai filmekben lépten nyomon mennyei reggeliként tálalják, a mogyoróvaj nem tett szert túl jó hírnévre szerte a világon. A legtöbben magas kalóriatartalmú, zsíros kenhetőségnek gondoljuk -ez persze nagyonis helytálló megállapítás, de nem feltétlenül jelenti azt, hogy rossz dolog. Valójában az elmúlt években a mogyoróvaj sok egészséges táplálkozás rajongó kedvenc összetevőjévé vált, mivel mindenféle recepthez hozzáadják, például pirítóshoz, zabkásához vagy turmixhoz. Eljött tehát az idő az előítéletek eloszlatására és néhány kérdés feltevésére: egészséges-e vagy sem? Meghízunk-e tőle, vagy sem? Erre válaszolt most a Vogue-nak egy táplálkozás szakértő. Elisa Escorihuela táplálkozási szakember szerint a monyoróvaj sokkal több jó tulajdonsággal rendelkezik, mint amennyi ismert. “A földimogyoróvaj egy nagyon tápláló, rengeteg tulajdonsággal rendelkező étel. Főleg egyszeresen telítetlen és többszörösen telítetlen zsírokból áll, amelyek kifejezetten ” jó zsírok “, és segítenek csökkenteni a szív- és érrendszeri problémák kockázatát. Valamint csökkentik és szabályozzák az LDL-koleszterinszintet is “- magyarázza a szakember. De nem csak ezek az előnyei, a mogyoróvaj egy gazdag növényi fehérjeforrás, amely magas kalóriasűrűsége miatt jó szövetséges lehet az izomtömeg növelésében. Előszeretettel vonják be az étrendjükbe azok is, akik vegetáriánus vagy vegán étrendet követnek, és alternatív fehérjéket akarnak fogyasztani az állati eredetű fehérjék helyett. Magas rosttartalma elősegíti az emésztőrendszer javulását is, illetve növeli a jóllakottságot, így akár jó összetevő is lehet, ha fogyni akarunk -ídézi a magazin a szakembert.
Hízlal-e a mogyoróvaj?
Tudjuk, hogy a dióvajakban nagy a zsírtartalom, de a mogyoróvah zsírja jó a test számára. Ez persze nem jelenti azt, hogy nem hízunk meg tőle. “Nem szabad tartanunk az egyszeresen telítetlen és többszörösen telítetlen zsíroktól, mert ezek szívre egészséges zsírok, amelyek hozzájárulnak egészségünk javításához. Bár igaz, hogy magas kalóriatartalmú étel, ez nem teszi egészségtelenné. A fogyasztásnak mérsékeltnek kell lennie. A földimogyoróvaj tökéletesen megfelel azoknak az embereknek, akik szeretnék kontrollálni a testsúlyukat vagy lefogyni, és nagyon tápláló étel lehet azok számára, akik izomtömeget akarnak gyarapítani “- mondja Elisa Escorihuela. Természetesen a fogyáshoz a mérsékelt mennyiségű fogyasztás ajánlott, tette hozzé a szakember.
Ha érdekelnek hasonló hírek, ezeket a bejegyzéseket neked ajánljuk, megtalálsz minket a Facebookon is!
