A szakértők szerint a DASH étrendnek köszönhetően lehetőségünk van hosszú távon egészségeses fogyni. Most felfedjük, mi áll a módszer hátterében.
Mi a DASH diéta
A DASH diétát (DASH = diétás megközelítés a hipertónia megállítására) a szakemberek évekkel ezelőtt fejlesztették ki a magas vérnyomás orvoslására. És ami jó a magas vérnyomásban szenvedő betegek számára, az általában alkalmazható a túlsúlyos embereknél is, hiszen a kettő gyakran együtt is jár. A koncepció zsír- és koleszterinszegény étrenden alapul, amely nemcsak a magas vérnyomás esetében segít, hanem a hosszú távú, egészséges fogyást is lehetővé teszi. Az orvosok éppen ezért fenntartás nélkül javasolják a DASH-diétát, az étrend egymás után nyolcszor nyerte el a “Legjobb táplálkozási módszer” címet az “US News & World Report magazinban. A rangsoroláshoz egy orvosok, táplálkozási és tanácsadói csoportokból álló csapat vizsgált 38 különböző súlycsökkentőt, így 100%-ban megbízhatóak a végeredmények.
Hogyan működik?
A DASH diéta különösen alacsony kalóriatartalmú ételeket, valamint sok gyümölcsöt és zöldséget foglal magába. A sós ételeket vagy a magas koleszterintartalmú ételeket nagyrészt kerülni kell, só helyett gyógynövényeket és fűszereket használnak a főzéshez. Egyébként szigorúan véve a DASH diéta egyáltalán nem diéta, hanem az étrend állandóan alkalmazható változása. A pozitív dolog ebben az, hogy lassan kezdjük el a diétát így nem kell minden szabályt azonnal betartani. Ehelyett a diéta egyes ajánlásait külön-külön hajthatjuk végre, és csak fokozatosan változtatjuk meg a teljes étrendet. Aki a fogyás érdekében a DASH diétát választja, annak be kell tartania néhány szabályt. Tehát a diéta teljes ideje alatt tartsuk távol magunkat a különféle ételektől, vagy csökkentsük őket. Ezek a sőt, az édességet, a készételeket, az alkoholt és a zsíros húsokat jelentik.
A DASH diéta esetében ragaszkodnunk kell a friss és feldolgozatlan élelmiszerekhez, amelyek alacsony zsír- és kalóriatartalmúak, azonban a kalóriákat szerencsére nem kell számolgatnunk. A következő ételeknek gyakran szerepelnie kell a DASH étrend menüjében: friss gyümölcs, friss zöldségek, krumpli, teljes kiőrlésű termékek, (például teljes kiőrlésű kenyér és tészta, zabpehely vagy barna rizs), sovány hal, sovány hús, hüvelyesek, egészséges zsírok (például növényi olajok).
Egészséges ez az étrend?
Éppen ez a legjobb dolog a DASH étrendben, egészséges és nem okoz jo-jo hatást. Ha betartjuk a szabályokat és tartósan ennek megfelelően étkezünk, hamarosan látni fogjuk a súlycsökkenést. Ám mivel ez egy diéta, ellentétben a tipikus fogyókúrás étrendekkel, hosszú távon úgy van megtervezve, hogy nem azonnal, hanem csak fokozatosan látjuk óriási hatását. Hetente körülbelül 0,5 kg súlycsökkenés reális – ami egészséges és megfelel a szakemberek ajánlásának. Ez miatt a jo-jo effektus is valószínűtlen – írja a Brigitte magazin.
Ha érdekelnek hasonló hírek, ezeket a bejegyzéseket neked ajánljuk, megtalálsz minket a Facebookon is!
